夏天吃凉拌苦瓜消暑又降火

夏天吃凉拌苦瓜消暑又降火 炎热的夏季,最好是吃些消暑祛湿的食物了。苦瓜是夏天人们的首选菜喔,营养丰富,又能降火。小编给你推荐一款凉拌苦瓜,味道也可以很鲜甜喔。 食材......

  夏天吃凉拌苦瓜消暑又降火

  炎热的夏季,最好是吃些消暑祛湿的食物了。苦瓜是夏天人们的首选菜喔,营养丰富,又能降火。小编给你推荐一款凉拌苦瓜,味道也可以很鲜甜喔。

   食材

   主料:苦瓜250g、干柠檬片5g

   辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量、干红辣椒适量、味精适量、白芝麻适量

   步骤

   1.把材料准备好。

   苦瓜洗净,从中间切成段。

   2.把苦瓜切成圆圈状,把中间的芯掏掉。

   3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。

   4.锅里水开后,倒入苦瓜片。

   5.加入几滴油,煮至苦瓜变软。

   6.把苦瓜捞出,控干水,加入适量盐。

   7.倒入柠檬水,拌匀。

   8.加入适量生抽。

   9.把蒜捣成泥,加入。

   10.把干辣椒剪成小段。

   11.加入少量味精。

   12.把油烧热,浇到蒜泥和辣椒上。

   13.用筷子一个一个的摆在盘中,点缀上干红辣椒,表面上撒少许白芝麻即可。

   小贴士

   煮苦瓜的时候放几滴油,会便煮出来的苦瓜变得更绿。(展开)

上一篇:中国饮食文化之茶文化简史 下一篇:中国饮食讲究的特点

水果沙拉

中国甜品-番薯糖水
云南城投236亿元并购成都会展获股东大会投票通过
广东的早茶文化
黄骨鱼的做法
香辣麻婆豆腐的做法推荐
柚子皮应该怎么吃?柚子皮的做法介绍